SchotseHooglanders

                 

SchotseHooglanders is het familiebedrijf van Jelwin en Ymkje Kuipers. Jelwin en Ymkje zijn naast boer van een prachtige kudde Schotse Hooglanders en Hereford koeien, ook houder van een webshop.

Op de webshop vind je 100% grasgevoerd natuurvlees, vlees van buitenvarkens, rauwmelkse kaas en antibioticavrije kip. Stuk voor stuk erg gezonde producten, goed passend bij het Weston Price gedachtegoed. We verzenden de bestellingen bij je thuis, of je kunt ze afhalen bij ons op de boerderij in Opende.

Als lezer op deze website denk je waarschijnlijk bewust na over wat je eet. Je vindt wellicht net als wij dat vlees eten prima kan, maar dan alleen van dieren waar goed voor is gezorgd, op een manier die het milieu zo min mogelijk belast.

En dan wil je misschien ook wel weten wie de mensen achter dat vlees zijn. Als bescheiden Noordelingen vinden we dat eigenlijk maar niets, een pagina over onszelf. Maar vooruit, we willen natuurlijk wel graag ons gedachtegoed met je delen.

Over ons

Toen we jaren geleden ontdekten wat voor bijzonder vlees de grazende natuurbeheerders opleverden, zijn we ons, naast het boer zijn, gaan richten op de verkoop van dit vlees.

    Jelwin en Ymkje Kuipers

De gedachte

Vlees eten terwijl je niet weet hoe het dier geleefd heeft, wat het heeft gegeten en hoe het product tot stand is gekomen. Dat is voor ons ondenkbaar. Vlees eten kan, maar alleen als het een gezond product is afkomstig van dieren waarvoor goed gezorgd is.

Met die gedachte zijn we begonnen met de verkoop van het vlees. In eerste instantie alleen vlees van onze Schotse Hooglanders, vandaar onze naam. Vervolgens kwam de uitbreiding met andere oerrassen die ook het hele jaar buiten konden grazen. Omdat ons product aansloeg, en ons klantenbestand groeide met zoveel nieuwe mensen, gingen we op zoek naar samenwerking met andere boeren. Maar niet voordat we alle ins en outs wisten van die boer. Zodat we kunnen garanderen dat ook zij werken op die manier die het vlees zo duurzaam en gezond maakt. Met koeien die alleen maar buiten gras grazen en daarmee een gezond en duurzaam product produceren waar je met een goed gevoel van mag genieten.

Het is onze passie om jou te kunnen voorzien van een diervriendelijk en verantwoord stukje natuurvlees. Terug naar de basis, met gezond vee en puur vlees. Gekruid met keltisch zeezout en kruiden in plaats van e-nummers. Rechtstreeks van de boer naar jouw keukentafel!

Echte verhalen

Het is zoals het is. Bij ons zie je echte foto’s en hoor je de echte verhalen. We hebben een grote allergie voor zaken die anders voorgespiegeld worden als dat ze zijn. We vinden het een van onze belangrijkste taken om je eerlijk te informeren, zodat je écht weet wat je eet.

Daag ons daarin vooral uit, geen vraag is te gek :). En neem ons niet kwalijk dat we soms wel eens een hard oordeel hebben over vlees in de supermarkt …

En verder

Misschien wil je nog weten dat we een ‘jong’ gezin vormen, met dochter Eline van 6 en zoon Boaz van 4. We wonen met hen en onze Entlebucher Sennenhond Silke in het Groningse Opende, bijna op de grens van het Groninger Westerkwartier en de Friese Wouden. Op onze huiskavel zijn altijd een aantal koeien te vinden, maar de meeste dieren staan verderop in de natuurgebieden.

Jelwin is een echte boer. Hij brengt veel tijd door tussen onze koeien, maar maakt ook graag tijd voor telefoontjes van klanten.
Ymkje heeft een passie voor de natuur. Mailtjes, de website en de bestellingen zijn bij haar in goede handen. Goed voor dieren zorgen is onze tweede natuur.

Lijst van boer, producent of leverancier van goede voeding in de regio Noord-Nederland

Hier kan u een Word document downloaden met het meest recente overzicht voor de regio Noord-Nederland.                                                        Groningen, Friesland en Drenthe.

Overzicht adressen lokale boeren WAPF Noord-Nederland. April 2018

Staat u hier op of hoort u hier bij?

Wilt u gegevens aanpassen? Neem contact op. Bel of mail

Op de pagina www.westonprice.nl, de resource pagina over Weston A. Price in Nederland, onder beheer van Tanja Stevens (tevens chapterleader Limburg) is een store locator met een overzicht van de boer, procucent of leverancier in heel Nederland.  https://www.westonprice.nl/waar-vind-ik-goed-eten/

Op visite bij de boer

 

Deze pagina is een mooie ruimte die zich er voor leent om u als boer, producent of leverancier (van de lijst goede) boeren uit de regio Noord-Nederland in beeld brengen.

Wat zou u graag vertellen over u zelf en uw bedrijf?  Wat vind u belangrijk om met de mensen te delen?

Verkoopt u vanaf de boerderij,  een boerderijwinkel of misschien een webshop? Wat biedt u aan en wanneer.

Paar foto’s er bij van het bedrijf de mensen, de dieren.