Weston Price Forum – Nederland » Onderwerp: Zinkrijke voeding

fatsnotbad op "Zinkrijke voeding"

fatsnotbad — Sat, 30 Jul 2011 11:22:08 +0000

Rood vlees bevat meer zink dan wit vlees. Rood vlees is ook VETTER. Hoe donkerder rood de kleur van het vlees, hoe beter. Kies bij voorkeur 'gemarmerd' vlees, vlees dat veel 'wit' (VET) bevat. Evan, je hebt gelijk, want inname is nog geen opname. Als je te weinig maagzuur hebt, neem je minder goed zink op.

Mike

Janse op "Zinkrijke voeding"

Janse — Fri, 29 Jul 2011 19:50:55 +0000

Had een zinktekort ook niet temaken met een tekort aan maagzuur?

Joey op "Zinkrijke voeding"

Joey — Fri, 29 Jul 2011 19:43:39 +0000

Hahha ja,dat klopt Mike....maar ik heb niks met de pitten;) Uberhaupt niet zo veel met noten&zaden.
Dus dan blijf ik maar gewoon lekker vlees eten.:) ...overigens las ik ergens dat kip (gevogelte) ook veel zink bevat en vis minder. Bevat kip net zoveel als rood vlees of toch wat minder? (En dan neem ik aan vh rode vlees dat rund t meeste bevat?...ik weet dat biefstuk bv veel ijzer bevat,maar geen idee of er ook nog een specifiek deel vh rund is wat de meeste zink bevat of dat dat gewoon overal gelijk is.)

fatsnotbad op "Zinkrijke voeding"

fatsnotbad — Fri, 29 Jul 2011 09:10:37 +0000

Vlees, zonder twijfel. Dit is de rijkste bron van zink. Een goede plantaardige bron van zink is pompoenpitten. En nu weet ik toevallig dat jij iets hebt met pompoen...

Mike

Joey op "Zinkrijke voeding"

Joey — Fri, 29 Jul 2011 00:31:37 +0000

Een aantal dagen geleden merkte ik een witte vlek op mn nagel op,wat duidt p een zinktekort. Ik denk dat dit is ontstaan door een teveel aan calcium door de kaas die ik laatste tijd veel heb gegeten,ik laat de kaas (helaas) dan nu ook maar even.
Zinkrijke voedingsbronnen daarvan wordt alleen altijd gezegd dat dat vnl in eiwitten zit,maar nu vraag ik me dus af was de beste eiwitten zijn met de hoogste zinkgehaltes?